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      碧桂園鳳凰酒店名廚助力國僑辦“中餐繁榮”計劃

      2020-01-16 07:42編輯:admin人氣:


      近日,國務院僑務辦公室中餐繁榮團先后走進巴拿馬、美國、墨西哥等國家開展中餐交流活動,碧桂園酒店集團中餐行政總廚林潮帶與順德一眾名廚隨團出席,為當地海外僑胞帶來豐盛中式佳肴和正宗中國味道。月日至月日,中國國務院僑務辦公室組織的中餐繁榮春節送年飯慰僑活動在巴拿馬、美國、墨西哥三國陸續舉行。林潮帶、馬澄根、吳添權等位來自順德的廚藝大師為美洲僑胞獻上豐盛可口的年夜飯,他們用異國食材,以順德廚藝打造色香味俱全的傳統中式菜肴,以故鄉的味道為現場同胞送上農歷新年的祝福。在活動晚宴上,林潮帶師傅更為到場嘉賓表演了拿手絕活蒙眼切土豆絲,即在蒙眼的狀態下,以氣球為砧,將土豆快速切成絲,其出神入化的刀工,博得滿堂喝彩,當地華僑紛紛對中國大廚精湛刀工贊嘆不已。中餐繁榮是中國國務院僑辦近年來致力推進的海外惠僑工程八大計劃之一。從年開始,每年春節期間,國僑辦組派由頂級廚師組成的中餐繁榮團奔赴海外華人聚集地,為當地華僑送上中式年夜飯。今年的中餐繁榮涵蓋巴拿馬、美國、墨西哥三個國家、個城市,將來自祖國大陸的新春祝福送給每一位海外僑胞。作為廣東順德廚師協會常務副會長,林潮帶師傅一直積極投身順德美食的推廣工作,通過參與相關美食交流活動,努力把廣東美食、順德美食帶到世界各地。近年林師傅跟隨順德廚師協會,多次前往北京、上海、沈陽、香港等國內城市及美國、法國、日本等國家推廣順德美食,通過身體力行,讓更多華人和國際友人接觸粵菜、愛上粵菜,甚至成為粵菜的傳播者。關于碧桂園酒店集團碧桂園酒店集團,福布斯世界強企業碧桂園集團旗下酒店管理公司,國內綜合實力雄厚的高星級酒店管理集團,擁有包括碧桂園鳳凰酒店在內的已開業酒店家,客房總數超間,覆蓋廣東、廣西、湖南、湖北、安徽、江蘇、山東、遼寧、內蒙古、海南、北京、天津、重慶等省市。隨著碧桂園集團在全球的地產布局,碧桂園酒店集團也將進一步拓展發展版圖,將熱情微笑,盡善盡美的服務帶至全球。

      (來源:品牌酒店資訊)

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