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      好民宿“三大”門檻 你過了幾個?

      2019-10-09 13:59編輯:admin人氣:


      民宿不是農家樂民宿不是農家樂,即使它有的時候看起來確實像。和農家樂簡單的、陳舊的、粗放的模式相比,民宿無疑是質的飛越。

      舉個例子,日本最美的小山村:美山町,被日本媒譽為日本人心靈的故鄉dqo,雖然此民宿為古早民家,但廚房、浴室、廁所皆重新改造過,可以舒適地使用。

      民宿不是旅游。有人,說民宿是休閑農業的一種,可是從一個安吉民宿來看,并不完全是這樣。安吉緊挨著莫干山,當莫干山火的一塌糊涂的時候,安吉實際上是以傳統的旅游業為主,后來想著,既然莫干山能搞民宿,安吉應該也能搞,如果民宿有特色,服務也跟得上的話,就能夠吸引客人沖著民宿來度假。

      可事實是,運營數月后發現,現實和理想是有差距的。去莫干山的客人%至%是沖民宿去的,他們會為一家民宿去度假,但是來安吉的客人仍是以旅游為主。所以,從消費者對于服務的需求來看,傳統的旅游業和民宿之間的一個動,一個靜,差別更還是很明顯的。

      民宿不是酒店民宿、ai、酒店,三者雖然都是住,但是區別還是很大的,對于經常出差的同志來說,酒店星級再高,也是沒心思享受的,它會去強調標準化:熱水、室溫、數個不同蓬松度的枕頭、客房打掃時間和服務員響應速度。而民宿則屬于新標準化,或者叫個性化的標準化,或者叫鄉愁、情懷、或者叫說走就走的旅行,可能這就是所謂的調性dqo和消費升級吧。

      民宿不是農家樂,不是旅游,不是酒店,那它究竟是什么?小探馬特別喜歡這個解釋:民宿是原生態的生活狀態、再加上對自由的追求,是純粹自在、心靈回歸、天人合一的生活方式。

      投資門檻:投資要到位,回收不能急,您扛得住嗎?

      、資金門檻

      民宿資金門檻還是有的,拿最有名的莫干山為例,大致分成三個等級,像裸心谷和法國山居這樣洋家樂模式,投資資金要上億,而更具代表性的大樂之野、清境原舍、庾村、翠域、無界等等外來開發者,投資往往在千萬級而一些本地開發者,例如遙遠的山、居圖、西坡民宿,投資是在百萬級總的來說,民宿并不是拿一個空心村簡單改造一下,它需要有其他內容來做承載。周邊環境與所要開發的民宿,一個是風格要統一,另一個是格調要上升。這一些的基本要求注定了民宿投資不會太少,少的幾百萬,多則超過千萬。

      、回收期長

      民宿投資回收期要比酒店短,但是一定比我們想象的要長。許多民宿一到周末的確一房難求,可在非周末期間卻門庭冷清,投入和產出不成正比,或者說,沒能達到理想狀態。

      以松果花園為例,主人周烽說,松果客房共有間,房價從元至元不等,最初計劃回報周期為至年,經過近半年運營后,他已經將回報周期延長到年以上。目前收支還算平衡。dqo他說,除客房經營外,還啟動了餐飲服務,因此方能保持每月%的盈利,但與理想狀態仍相差甚遠。

      運營門檻:綜合營銷,整合地方資源,你玩得轉嗎?

      、運營能力 營銷能力

      運營方面,民宿就像服務業中的任何一個分支一樣,有高要求、繁雜、瑣碎、吃力不討好的那一面。有風景還要有房子,找到景色最好的舊宅并拿下改造,這事比你想象的更難。民宿項目過于偏遠導致的管理半徑失效是常有的事兒。

      營銷方面,考慮到民宿銷售的很大一部分是風景,新的問題又會隨之而來。不是所有人的家鄉都美如畫,過于偏遠的地方也不適宜開民宿你還要有一點推銷的能力,把原本不值錢的山間老宅包裝成一個好故事,才能賣得出去?,F在許多民宿都在通過自媒體進行營銷,這對傳統農家樂經營者而言,也有著不小的鴻溝dqo。

      而運營、營銷方面所有這些,都不是普通人能夠以一己之力做好的,一個小規模的公司(或是運營團隊)將會成為標配。當然,一旦能夠完成大部分的前期準備,不管是錢、人、關系還是顧客,都有可能會反著找上門來。

      當地政府支持民宿不同于其它產業,需要和農民打交道,農民的房屋出租合同是有可能隨時加價的,并且成為投資民宿不得不面對的一大風險,你不掙錢怎么都好說,你要敢掙錢,農民很多是要分一杯羹的。

      不光農民,政府有時也是開門招商,關門打狗,在準備做民宿期間,得到的信息都是積極的,一旦裝修好準備營業時才發現,相關部門沒有把你當農家樂對待,衛生是需要許可的,而且比農家樂嚴的多,消防還是必不可少的,門口的道路是要和村民商量的,停車是很麻煩的helli而這些都需要當地有人支持你的項目才行。

      結語

      民宿的客戶需要的是更高的品質、更多的特色和更好的消費體驗,民宿的經營者需要的是更好的口碑、更高的客單價和更豐富的盈利手段,想同時滿足,就靠你的鐵人三項式的綜合能力。

      (來源:品牌酒店資訊)

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